もっとスープカレーを食べたかった
さて、毎度おなじみ マメ[゚д゚]チシキ のお時間です
紙パックの500mlジュースあるじゃないですか、紙パック。主にリプトンとか
他にも午後ティーやら野菜ジュースやら抹茶とかまぁいくらでもあるんですが
問題なのが、紙パックに書いてる成分表です
大体紅茶パック(リプトン)は200mlで50kcal前後で、トータル120前後なのです
そこで例えば午後ティーのパックを見てみると40kcal程になっています
午後ティーの方がリプトンよりkcal低い辺り、意外に思っていたのですが
午後ティーの成分表は100ml単位、ここ重要
500mlに再計算すると200kcalくらいになって、おにぎり並のエネルギーな勢い
午後ティーはこのような姑息な手段で?を誤魔化し売り上げを伸ばしているわけです。なんたる悪辣
でも単純にリプトンが紛らわしいだけといった説もあります
というわけで、食事量計算してる人はその辺りも気にしなければなりません
私はどうせ緑茶買うから関係ないんですが
でもその辺気にする人には常識な気がしてきた
※ 200mlプラスチックカップは大体200ml成分表
紙パックの500mlジュースあるじゃないですか、紙パック。主にリプトンとか
他にも午後ティーやら野菜ジュースやら抹茶とかまぁいくらでもあるんですが
問題なのが、紙パックに書いてる成分表です
大体紅茶パック(リプトン)は200mlで50kcal前後で、トータル120前後なのです
そこで例えば午後ティーのパックを見てみると40kcal程になっています
午後ティーの方がリプトンよりkcal低い辺り、意外に思っていたのですが
午後ティーの成分表は100ml単位、ここ重要
500mlに再計算すると200kcalくらいになって、おにぎり並のエネルギーな勢い
午後ティーはこのような姑息な手段で?を誤魔化し売り上げを伸ばしているわけです。なんたる悪辣
でも単純にリプトンが紛らわしいだけといった説もあります
というわけで、食事量計算してる人はその辺りも気にしなければなりません
私はどうせ緑茶買うから関係ないんですが
でもその辺気にする人には常識な気がしてきた
※ 200mlプラスチックカップは大体200ml成分表
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連日25-27時帰宅な毎日です
そんな毎日でもご飯は食べなければなりません。死ぬし
だが考えてみるとこの1週間、
朝のおにぎり1個、昼の日替わり+サラダ、夜はカップ麺もしくはサラダロール1個
のみ、毎日
どっちにしろ死ぬ気がしてきたんで改善しないとなりません
そこでまず考えるのが冷凍です、冷凍。クールビズ
ご飯とかもできますが、まず主菜すら作れないのが問題ですので、
シチューを冷凍してみました。よく聞く話だし、量作れるから一週間くらい持つよね
食えたもんじゃねぇ
ジャガイモの水分が抜けて残虐な食感になっており、
ちょっと我慢したくないレベルに嫌な食感です、じーざす
どうもジャガイモを潰すか溶かすかしてから冷凍しないと駄目なようで、
この2個のタッパーどうしてくれようかしら
と、サンドイッチを無理やり飲み下しながら午後の業務が始まるのでした。無情
そんな毎日でもご飯は食べなければなりません。死ぬし
だが考えてみるとこの1週間、
朝のおにぎり1個、昼の日替わり+サラダ、夜はカップ麺もしくはサラダロール1個
のみ、毎日
どっちにしろ死ぬ気がしてきたんで改善しないとなりません
そこでまず考えるのが冷凍です、冷凍。クールビズ
ご飯とかもできますが、まず主菜すら作れないのが問題ですので、
シチューを冷凍してみました。よく聞く話だし、量作れるから一週間くらい持つよね
食えたもんじゃねぇ
ジャガイモの水分が抜けて残虐な食感になっており、
ちょっと我慢したくないレベルに嫌な食感です、じーざす
どうもジャガイモを潰すか溶かすかしてから冷凍しないと駄目なようで、
この2個のタッパーどうしてくれようかしら
と、サンドイッチを無理やり飲み下しながら午後の業務が始まるのでした。無情
▼RO
▽モンスターサイドストーリーズ
この度いきなり実装された謎クエストです
一応終わったっぽいので概要紹介
とりあえず重要な点をいくつか
・現時点では報酬(EXP、アイテム)は一切なし
・第一話と銘打たれている事から連載予定あり
(5周年イベント終了辺りまで)
・マミーのキャラが、なんか某ざえにぱのカニを思い出させる
多分やる事によるメリットはない
やっつけ感はかなり強いんだが(特にモロク離れた後とか)
最後の締めはできてるんで、後々どう続くのか
アンケートの結果次第では、今後ゴブリンがでてきたりするかも、票入れておこう
では憶測を多分に含んだ攻略手順
1.ゲフェン噴水上の語り部に話しかける
2.モロク西門上のマミーに話しかける
3.プロンテラ宿屋(Pv宿2f)のNPCに話しかける
(ミルク1、綿毛5、赤ハーブ5、黄ハーブ5、スケルボーン5必要)(※3)
4.3のNPCに薬を調合してもらい、マミーに渡す(※1)
5.3のNPCに話しかけて包帯を貰う
6.マミーに包帯を巻く
7.マミーに話しかけ、タイピング攻略
8.OD前へ移動、マミーに話しかける
9.アルベルタへ移動、天津(崑崙かも)行きNPCの近くのマミーに話しかける
10.プロンテラへ移動、大聖堂裏のマミーに話しかける
11.モロクへ戻る、西門上のマミーに話しかける
12.ゲフェンの語り部が新しい話を仕入れる(恐らくここで終了)
※1
薬は赤、黄、青の3種類がある
青→黄→赤→青→赤でクリア
黄→赤→青でもいけるらしい
2回で終わるパターンとかもあるらしく、詳細不明(※2)
※2 追記
どうも2回で終わるパターンは誤報の線が濃い模様
クリアとしては条件が二つあって
1.青を飲ませてから赤を飲ませるとクリア
2.青を飲ませるには事前に赤か黄を飲ませる必要がある
よって、赤→青→赤か、黄→青→赤の順で飲ませればクリア
※3
なお、2回目以降のアイテムは必要ない
▽モンスターサイドストーリーズ
この度いきなり実装された謎クエストです
一応終わったっぽいので概要紹介
とりあえず重要な点をいくつか
・現時点では報酬(EXP、アイテム)は一切なし
・第一話と銘打たれている事から連載予定あり
(5周年イベント終了辺りまで)
・マミーのキャラが、なんか某ざえにぱのカニを思い出させる
多分やる事によるメリットはない
やっつけ感はかなり強いんだが(特にモロク離れた後とか)
最後の締めはできてるんで、後々どう続くのか
アンケートの結果次第では、今後ゴブリンがでてきたりするかも、票入れておこう
では憶測を多分に含んだ攻略手順
1.ゲフェン噴水上の語り部に話しかける
2.モロク西門上のマミーに話しかける
3.プロンテラ宿屋(Pv宿2f)のNPCに話しかける
(ミルク1、綿毛5、赤ハーブ5、黄ハーブ5、スケルボーン5必要)(※3)
4.3のNPCに薬を調合してもらい、マミーに渡す(※1)
5.3のNPCに話しかけて包帯を貰う
6.マミーに包帯を巻く
7.マミーに話しかけ、タイピング攻略
8.OD前へ移動、マミーに話しかける
9.アルベルタへ移動、天津(崑崙かも)行きNPCの近くのマミーに話しかける
10.プロンテラへ移動、大聖堂裏のマミーに話しかける
11.モロクへ戻る、西門上のマミーに話しかける
12.ゲフェンの語り部が新しい話を仕入れる(恐らくここで終了)
※1
薬は赤、黄、青の3種類がある
青→黄→赤→青→赤でクリア
黄→赤→青でもいけるらしい
2回で終わるパターンとかもあるらしく、詳細不明(※2)
※2 追記
どうも2回で終わるパターンは誤報の線が濃い模様
クリアとしては条件が二つあって
1.青を飲ませてから赤を飲ませるとクリア
2.青を飲ませるには事前に赤か黄を飲ませる必要がある
よって、赤→青→赤か、黄→青→赤の順で飲ませればクリア
※3
なお、2回目以降のアイテムは必要ない
▼今日の
.∧,,∧
(´・ω・`)
/J J
し―-J
_,,..,,,,_
./ ,' 3 `ヽーっ
l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
ヽ /
~~~
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・かまぼこ 1/3本
・卵 2個
・醤油 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の手順
1.米を普通に炊いて冷蔵庫で冷やしておく
2.米をラップをかけずにレンジアップ、お玉の底で適当に崩しておく
3.ネギをみじん切る
4.中華鍋を煙が出るまで熱して油を全体にキッチンペーパーで回す
5.油を適量継ぎ足す
6.とき卵を中華鍋ど真ん中に入れる
7.混ぜずにそのままご飯投入、一回ひっくり返してお玉で切る、混ぜながら切り続ける
8.ご飯がバラバラになったら葱とカマボコ投入、ざっと一炒め
9.醤油、塩コショウ
10.完成
▽食べる
卵は、飯のコーティングされてる分と、炒り卵になってる部分で半々くらいになった
全部炒り卵にした方が食感はいいんだが、コーティング分は何か重要な要素なんだろうか
焦げ付きなし、米にも特に問題は感じないが、途中でネギ等を入れたため食感に違和感
▽先日の課題
・焦げ付かずに完成、だが米が所々くっついている
→有効炒め時間を引き延ばす為に冷や飯を使用する
→冷や飯使用にて全部バラバラに、だが中華鍋に代えてから
暖かい飯でもなんか上手くできる、米動かすのが楽すぎる
▽反省
・中華鍋が煙噴いてるので材料(ネギ)を下ごしらえするのが怖い
→油減らして試す
・油ならしに毎度キッチンペーパーを使うのが勿体無くて仕方がないぜ
→たこ焼きのアレか単に手回しに慣れるか
.∧,,∧
(´・ω・`)
/J J
し―-J
_,,..,,,,_
./ ,' 3 `ヽーっ
l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
ヽ /
~~~
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・かまぼこ 1/3本
・卵 2個
・醤油 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の手順
1.米を普通に炊いて冷蔵庫で冷やしておく
2.米をラップをかけずにレンジアップ、お玉の底で適当に崩しておく
3.ネギをみじん切る
4.中華鍋を煙が出るまで熱して油を全体にキッチンペーパーで回す
5.油を適量継ぎ足す
6.とき卵を中華鍋ど真ん中に入れる
7.混ぜずにそのままご飯投入、一回ひっくり返してお玉で切る、混ぜながら切り続ける
8.ご飯がバラバラになったら葱とカマボコ投入、ざっと一炒め
9.醤油、塩コショウ
10.完成
▽食べる
卵は、飯のコーティングされてる分と、炒り卵になってる部分で半々くらいになった
全部炒り卵にした方が食感はいいんだが、コーティング分は何か重要な要素なんだろうか
焦げ付きなし、米にも特に問題は感じないが、途中でネギ等を入れたため食感に違和感
▽先日の課題
・焦げ付かずに完成、だが米が所々くっついている
→有効炒め時間を引き延ばす為に冷や飯を使用する
→冷や飯使用にて全部バラバラに、だが中華鍋に代えてから
暖かい飯でもなんか上手くできる、米動かすのが楽すぎる
▽反省
・中華鍋が煙噴いてるので材料(ネギ)を下ごしらえするのが怖い
→油減らして試す
・油ならしに毎度キッチンペーパーを使うのが勿体無くて仕方がないぜ
→たこ焼きのアレか単に手回しに慣れるか
▼今日の
∧,,∧
(´・ω・) 。・。゚・゚・。
/ o━ヽニニフ
しー-J
知り合いにチャーハン作りまくっていると言うと例外なく罵倒されるんですが何これ
教科書
ハンズで中華鍋買ってきました
中華鍋+耐熱蓋+掃除用ササラで3700円くらい
ここの所、中華味の素とかも使ってみたのですが、どうにも気に喰わない味に
単に入れてる量が多すぎるのかしら
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・ツナ 1/2缶
・かまぼこ 1/3本
・卵 1個
・醤油 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ニュー鍋は鉄が薄くなっている為、焦げ付きに留意
→普通に怖くなったので炒めを早々に切り上げ
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→醤油、塩コショウのみ使用、30秒程度
▽食べる
米の焦げ付き無し、卵の味が上がったような
材料の投入順間違えたりしましたが、全体的に高水準
鍋その物への焦げ付き等も無し
だが、炒めを早々に切り上げたせいで米がまだばらけてない部分有
▽先日の課題
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→醤油等の液体や粉末の投入に関しては特に問題なし
オイスターソースや豆板醤等の「重い」ものをどうするか
→混ぜながら入れればいいだけじゃないか、慣れる
▽反省
・焦げ付かずに完成、だが米が所々くっついている
→有効炒め時間を引き延ばす為に冷や飯を使用する
∧,,∧
(´・ω・) 。・。゚・゚・。
/ o━ヽニニフ
しー-J
知り合いにチャーハン作りまくっていると言うと例外なく罵倒されるんですが何これ
教科書
ハンズで中華鍋買ってきました
中華鍋+耐熱蓋+掃除用ササラで3700円くらい
ここの所、中華味の素とかも使ってみたのですが、どうにも気に喰わない味に
単に入れてる量が多すぎるのかしら
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・ツナ 1/2缶
・かまぼこ 1/3本
・卵 1個
・醤油 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ニュー鍋は鉄が薄くなっている為、焦げ付きに留意
→普通に怖くなったので炒めを早々に切り上げ
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→醤油、塩コショウのみ使用、30秒程度
▽食べる
米の焦げ付き無し、卵の味が上がったような
材料の投入順間違えたりしましたが、全体的に高水準
鍋その物への焦げ付き等も無し
だが、炒めを早々に切り上げたせいで米がまだばらけてない部分有
▽先日の課題
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→醤油等の液体や粉末の投入に関しては特に問題なし
オイスターソースや豆板醤等の「重い」ものをどうするか
→混ぜながら入れればいいだけじゃないか、慣れる
▽反省
・焦げ付かずに完成、だが米が所々くっついている
→有効炒め時間を引き延ばす為に冷や飯を使用する
▼RO
さてさて、お待ちかねラヘルパッチの実装が(一応)7/3に決定致しました(RJC発表)
2007春の予定じゃありませんでしたっけ、それで7月ですか
そういえば転生パッチはこの上なく延期しましたね
さて
面倒でパッチ概要チェックしてない方もいそうなんで、まとめてみましょう
▽パッチ内容
1.アルナベルツ教国首都、ラヘル
2.神殿聖域
3.氷の洞窟
4.モンスター配置、ステータス調整
5.生体工学研究所のモンスターにスキル追加
6.新頭装備
7.実装アイテム(セットアイテム)
▽各詳細
1.アルナベルツ教国首都、ラヘル
首都ラヘル、及びそれに付随する13フィールドの追加
飛行船イズルート路線に追加
2.神殿聖域
要クエストダンジョン
鯖全体で400Mだか500Mだか支払って開放されるダンジョン
つまり金持ちが500M払うのを待っていれば、入れるようになる
ダンジョンMobは信者Mob4種類、飛行船系Mob4種類、串有MVP(Lv89、HP2,298,000)
見た所Jobもそれなり、強さもキルハイルMobみたいな狂気っぷりじゃない為、
豆葱ソロ狩場として期待されてるとか
注意スキルはSB、石化、TS、鎧脱衣、聖/闇属性攻撃辺り
SBはAtk見る限りインジャと同等、もしくはそれ以下な模様(SkillLvにもよるけど)
風鎧とメデューサ盾あればソロできるかな、計算面倒でしてませんが
3.氷の神殿
非クエストダンジョン(ボスのみ要クエスト)
要錐ダンジョンって奴ですよヒーホー
AgiLKペア動画とかは結構サクサクいってたようです
貫通さえできればいける場所ってことですね
4.モンスター配置、ステータス調整
メデューサ弱くなるヤツです、後アノリアンとかストラウフとかEXP良くなる
伊豆5がペノ消える代わりに、全体的に効率UPするんじゃないか、とか考えてます
当然生体悪魔化も含まれる訳で
5.生体工学研究所のモンスターにスキル追加
アスム、MA/Sbr、ナパームバルカン/ガンバンティン、#
6.新頭装備
・ヴァルキリーの兜(未実装セット)
・アヤム(テコンInt装備)
・羽毛ベレー帽
・ベレー帽
・使道の帽子(テコンAgi装備)
・マリオネット人形(s1装備、Str+1)
・匿名要請
・獅子の仮面(テコンAtk装備)
・楽師の仮面(テコンCri装備)
・能の仮面(テコンLuk装備)
7.実装アイテム(セットアイテム)
劣化イミュンとか劣化木琴とか、セット装備多し
セット効果は考察してませんが職cセット並に優秀のようにも
スロット有のセット装備もある点にも注目(ノビセットとか)
▽参考資料
RO Future パッチ全体概要、全体を見通すのに便利
RO未実装システム情報Wiki 詳細な数値データ等はこちらが詳しい(ハックには要注意)
さてさて、お待ちかねラヘルパッチの実装が(一応)7/3に決定致しました(RJC発表)
2007春の予定じゃありませんでしたっけ、それで7月ですか
そういえば転生パッチはこの上なく延期しましたね
さて
面倒でパッチ概要チェックしてない方もいそうなんで、まとめてみましょう
▽パッチ内容
1.アルナベルツ教国首都、ラヘル
2.神殿聖域
3.氷の洞窟
4.モンスター配置、ステータス調整
5.生体工学研究所のモンスターにスキル追加
6.新頭装備
7.実装アイテム(セットアイテム)
▽各詳細
1.アルナベルツ教国首都、ラヘル
首都ラヘル、及びそれに付随する13フィールドの追加
飛行船イズルート路線に追加
2.神殿聖域
要クエストダンジョン
鯖全体で400Mだか500Mだか支払って開放されるダンジョン
つまり金持ちが500M払うのを待っていれば、入れるようになる
ダンジョンMobは信者Mob4種類、飛行船系Mob4種類、串有MVP(Lv89、HP2,298,000)
見た所Jobもそれなり、強さもキルハイルMobみたいな狂気っぷりじゃない為、
豆葱ソロ狩場として期待されてるとか
注意スキルはSB、石化、TS、鎧脱衣、聖/闇属性攻撃辺り
SBはAtk見る限りインジャと同等、もしくはそれ以下な模様(SkillLvにもよるけど)
風鎧とメデューサ盾あればソロできるかな、計算面倒でしてませんが
3.氷の神殿
非クエストダンジョン(ボスのみ要クエスト)
要錐ダンジョンって奴ですよヒーホー
AgiLKペア動画とかは結構サクサクいってたようです
貫通さえできればいける場所ってことですね
4.モンスター配置、ステータス調整
メデューサ弱くなるヤツです、後アノリアンとかストラウフとかEXP良くなる
伊豆5がペノ消える代わりに、全体的に効率UPするんじゃないか、とか考えてます
当然生体悪魔化も含まれる訳で
5.生体工学研究所のモンスターにスキル追加
アスム、MA/Sbr、ナパームバルカン/ガンバンティン、#
6.新頭装備
・ヴァルキリーの兜(未実装セット)
・アヤム(テコンInt装備)
・羽毛ベレー帽
・ベレー帽
・使道の帽子(テコンAgi装備)
・マリオネット人形(s1装備、Str+1)
・匿名要請
・獅子の仮面(テコンAtk装備)
・楽師の仮面(テコンCri装備)
・能の仮面(テコンLuk装備)
7.実装アイテム(セットアイテム)
劣化イミュンとか劣化木琴とか、セット装備多し
セット効果は考察してませんが職cセット並に優秀のようにも
スロット有のセット装備もある点にも注目(ノビセットとか)
▽参考資料
RO Future パッチ全体概要、全体を見通すのに便利
RO未実装システム情報Wiki 詳細な数値データ等はこちらが詳しい(ハックには要注意)
▼今日の
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・))) コトワル
( ´・ω・) c(,_U_U))
/ o━ヽニニフ))
しー-J
ダーカーラー
教科書
▽材料
・米 0.9合
・ネギ 1/2本
・かまぼこ 1/3本
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
・調味料控えめ
・油から煙がでるまで鍋を焼く
▽食べる
かまぼこがうまい
だが所々米が焦げて固い、まだ炒め時間が長いようだ
▽先日の課題
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→めらっさ焦げた
▽反省
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→混ぜながら投入できるように?
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・))) コトワル
( ´・ω・) c(,_U_U))
/ o━ヽニニフ))
しー-J
ダーカーラー
教科書
▽材料
・米 0.9合
・ネギ 1/2本
・かまぼこ 1/3本
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
・調味料控えめ
・油から煙がでるまで鍋を焼く
▽食べる
かまぼこがうまい
だが所々米が焦げて固い、まだ炒め時間が長いようだ
▽先日の課題
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→めらっさ焦げた
▽反省
・もっと早く、調味料投入に1分かかってるのがデッドウェイトのような
→混ぜながら投入できるように?
▼今日の
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・) チャーハン作るよ!!
(;`・ω・) c(,_U_U
/ o━ヽニニフ
しー-J
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・)
( ´・ω・) c(,_U_U
/ o━ヽニニフ
しー-J
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・))) ヤダ
( ´・ω・) c(,_U_U))
/ o━ヽニニフ))
しー-J
ドケヨ
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・もやし 1パック
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
・具も丁寧に作る
▽食べる
きたこれ、水っぽくなくて焦げ付いてもいない
でもモヤシが多いので食感がよくわからない、後豆板醤入れすぎで辛い
▽先日の課題
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→うまくできたが、これが原因なのかは分からず
▽反省
・だからモヤシ1パックは多いとあれほど
→モヤシが多いと食感が分かり辛いのでモヤシなしで再試行
・豆板醤多すぎ
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・) チャーハン作るよ!!
(;`・ω・) c(,_U_U
/ o━ヽニニフ
しー-J
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・)
( ´・ω・) c(,_U_U
/ o━ヽニニフ
しー-J
∧,,∧
∧,,∧ ( ´・ω・))) ヤダ
( ´・ω・) c(,_U_U))
/ o━ヽニニフ))
しー-J
ドケヨ
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・もやし 1パック
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
・具も丁寧に作る
▽食べる
きたこれ、水っぽくなくて焦げ付いてもいない
でもモヤシが多いので食感がよくわからない、後豆板醤入れすぎで辛い
▽先日の課題
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→うまくできたが、これが原因なのかは分からず
▽反省
・だからモヤシ1パックは多いとあれほど
→モヤシが多いと食感が分かり辛いのでモヤシなしで再試行
・豆板醤多すぎ
▼今日の
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・卵 2個
・醤油 適量
・オイスターソース 少量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・解凍ネギを使う為しっかり水分を抜く事
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
▽食べる
卵焦げた
ご飯自体は結構バラけた模様
▽先日の課題
・焦げるのを避けてるとご飯が少々水っぽくなる
→水分を減らして試す(ツナ抜いてみる)
→油っぽくはない、ツナの炒めが足りない?
でもツナは炒めすぎると固くなる
・パラパラさせるよ
→どうも焦げる前に完全にパラパラにするのはかなり難しいようで
冷や飯用意して試したほうがいいかな(今は固めに炊いてる)
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→卵が焦げて論外、明日再試行
▽反省
・卵焦げた
→材料先に炒めたらキッチンペーパー使ってリセットする
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
教科書
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・卵 2個
・醤油 適量
・オイスターソース 少量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・解凍ネギを使う為しっかり水分を抜く事
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
▽食べる
卵焦げた
ご飯自体は結構バラけた模様
▽先日の課題
・焦げるのを避けてるとご飯が少々水っぽくなる
→水分を減らして試す(ツナ抜いてみる)
→油っぽくはない、ツナの炒めが足りない?
でもツナは炒めすぎると固くなる
・パラパラさせるよ
→どうも焦げる前に完全にパラパラにするのはかなり難しいようで
冷や飯用意して試したほうがいいかな(今は固めに炊いてる)
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
→卵が焦げて論外、明日再試行
▽反省
・卵焦げた
→材料先に炒めたらキッチンペーパー使ってリセットする
▼今日の
∧,,∧
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
教科書
黄金炒飯の方が簡単らしいですが、まずは意地でも基本形です
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・ツナ缶 1/2個
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ネギは買ってきたのでそれを使用
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
▽食べる
9割方パラパラな所で止めたが、まだ少々焦げた
結構米がべたついてる気がする、油が多すぎたか、具の水分が多いか
▽先日の課題
・焦げた原因については、ご飯炒めで時間かけすぎ
さっさとお玉でご飯パラパラにしたら次へ行った方が良さそう
後、醤油を入れた際に焦げ付いたのが固まった部分も有
鍋肌使って香りを付ける時はちゃんと混ぜながら
→手早くご飯パラパラは難易度が高いようで
▽反省
・焦げるのを避けてるとご飯が少々水っぽくなる
→水分を減らして試す(ツナ抜いてみる)
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)
∧,,∧
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
教科書
黄金炒飯の方が簡単らしいですが、まずは意地でも基本形です
▽材料
・米 0.8合
・ネギ 1/2本
・ツナ缶 1/2個
・卵 1個
・豆板醤 適量
・オイスターソース 適量
・塩コショウ 適量
・油 少々
▽今日の注意点
・ネギは買ってきたのでそれを使用
・ともかく焦げ付かないよう手早くご飯をパラパラにする
▽食べる
9割方パラパラな所で止めたが、まだ少々焦げた
結構米がべたついてる気がする、油が多すぎたか、具の水分が多いか
▽先日の課題
・焦げた原因については、ご飯炒めで時間かけすぎ
さっさとお玉でご飯パラパラにしたら次へ行った方が良さそう
後、醤油を入れた際に焦げ付いたのが固まった部分も有
鍋肌使って香りを付ける時はちゃんと混ぜながら
→手早くご飯パラパラは難易度が高いようで
▽反省
・焦げるのを避けてるとご飯が少々水っぽくなる
→水分を減らして試す(ツナ抜いてみる)
・鍋の温度を下げない、というのが大方の炒飯記事に共通してるようだ
→鍋を煽らずに作ってみる(煽るのは火力がないと無理?)
→途中で火を止めない(調味料投入時等)