23年12月ouchi

▽ouchi


狸小路外れの人気店ouchiが桑園駅前アーケードに移転していた。
夜は何かワイン出してるっぽい、店内の雰囲気はちょっと明るくなったかも。

桑園駅前もネオ札幌計画の影響を受けているのか、価格帯は土曜もランチサービスで飲み物安いから客単価2000宜しくな！って雰囲気、単価2000にしたら笑顔で送り出された。

スープはたしかさらさらとビンダルスープ（NEW！）の2種類。

チキン野菜ビンダルスープhot2にした、提供がめちゃくちゃ早い。市場の人間も安心ではあるがこの立地は市場じゃなくて病院の方かもしれないなターゲット。

ビンダルスープは中濃あっさりとかサラサラみたいなやつにブイヨンみたいな印象の深みが増えてる、中々主流から外してきて面白い印象、元々サラサラとこってりみたいな選択制だっけ？

野菜は玉ねぎスライスが久しぶりの感じ、そういえば入ってる店だった。
チキンはなんというのか素材の味がした、ガッツリ長時間煮込んだパサパサするタイプじゃないよね多分、ここも意外と好みが分かれる点なんだろうか。

全体的に長年の人気店の貫禄を見せつけてくる安定度ですね、
あとはまあ男が入りやすくはなった、前の店は立地のお陰もあり男一人で入るのは絶対ムリな雰囲気だったよな。