麻婆カレー

▼今日の

　　　　 ∧,,∧ 　　　　　　　　マーボーカレー
　　　　(　・ω・）　 ｡･｡ﾟ･ﾟ・｡　　　
　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ
　　　　しー-Ｊ

▽材料
・レトルトカレー 1袋
・木綿豆腐 1丁
・ひき肉 150g
・ネギ 1/2本
・豆板醤 大匙3〜4
・小麦粉 適量
==合わせ調味料==
・ケチャップ 大匙2
・水 120ml程度
・醤油 お玉2分の1くらい
・砂糖 小匙1
・オイスターソース 大匙2

▽今日の手順
1.豆板醤と油を炒める
2.ひき肉を1の上に入れる、バチバチ跳ねる
3.合わせ調味料を投入、ひき肉に味がつくまで炒める
4.小麦粉を全体的にとろみがつくくらい振り掛ける
5.好みの大きさに切っておいた豆腐を投入、豆腐に火が通るまでざっくりと
6.ネギを振る
7.レトルトカレーを直接放り込む
8.完成

▽食べる
なんといいますか、作りたかったのはカレーです
こんな粘度の高いカレーがありますかと先生もお怒りです

いや味は別に失敗とは言えず美味いのですが、なんともなんとも
最初からカレーベースにチリソースを加える作り方をするか、
麻婆豆腐ベースにして小麦粉の量を減らすか、の2種類で再試行するべし
(ナムコ公式レシピではカレーベースで麻婆豆腐の素をそのまんま入れるとか)